23 août 2012

Recette et panier du 23 août 2012

Recette de la tarte au courgettes, tomates et mozzarella tirée du livre de recettes de « Bar Ici la Bonne Soupe », le restaurant de Régine. pour 4 personnes (ou 6 si entrée). Faire une pâte brisée : 240 g de farine, 120 g de beurre mou, malaxer en ajoutant un peu d'eau pour obtenir une pâte brisée . La laisser reposer ½ heure. Hacher en petites morceaux ou en rondelles une grosse courgette ou 2 petites. Passer ces morceaux à la poele avec un peu d'huile d'olive. Laisser cuire en remuant juqu'à ce qu'elles soient tendres.... [Lire la suite]
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16 août 2012

Recette et panier du 16 août 2012

Recette des rillettes fraîches de thon par Myrtille à manger en apéritif, sur du pain ou des crackers, ou avec des gressins, ou encore des bâtonnets de crudités ou en entrée ou plat froid d'été... Ingrédients : une boîte moyenne-grosse de thon (environ 300gr je crois) une boîte de fromage à tartiner nature, de type St-Morêt une ou deux échalotes / ou petits oignons frais  du jus de citron sel, poivre, épices : paprika, curcuma, curry, piment doux...au choix de la ciboulette Préparation : Émincer les échalotes... [Lire la suite]
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09 août 2012

Panier du 9 août 2012

Panne de recette ! N'hésitez pas à envoyer vos recettes, même modeste, à siam.amaporte@gmail.com. Contenu des paniers cette semaine Petit panier (11,85€) : 1 salade 1 poivron 1 kg de pommes de terre 1 kg de tomates rondes 900 g de tomates anciennes 500 g de courgettes 1 chou Grand panier (14,25€) : 1 salade 1 concombre 1 poivron 1,5 kg de pommes de terre 1 kg de tomates rondes 1 kg de tomates anciennes 1 kg de courgettes 1 chou Pain spécial : aux céréales Produits laitiers : yaourt... [Lire la suite]
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04 août 2012

Panier du 2 août 2012

Panne de recette ! N'hésitez pas à envoyer vos recettes, même modeste, à siam.amaporte@gmail.com. Contenu des paniers cette semaine Petit panier : 800g de tomates « Cornu des Andes » 1kg de tomates rondes 1 poivron 1 salade 2 fenouils 4 oignons 200g de blettes Grand panier : 500g de tomates « Cornu des Andes » 1,5kg de tomates rondes 1 poivron 1 salade 1Kg de courgettes 4 fenouils 4 oignons 300g de blettes Pain spécial : à l'épeautre Produits laitiers : yaourt nature, biop citron ... [Lire la suite]
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