27 février 2012

Café langue Espagnol le 2 mars

Pour remplacer le café espagnol de février qui a du être annulé, nous vous proposons une nouvelle date ! Un nouveau Café langue espagnol avec Citlali est prévu le vendredi 2 mars de 18h à 19h30 à l'Attribut (2 rue Latouche-Tréville) Inscrivez-vous vite ! Les places sont limitées pour permettre un réel dialogue entre les personnes présentes. Prix : participation libre auprès de l'Attribut, et payer un verre à Citlali :-) Informations et inscriptions : siam.amaporte@gmail.com
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23 février 2012

Recette et panier du 23 février 2012

Recette de tarte aux échalotes ou oignons de Céline R. Très facile à réaliser 1. Faire la pâte : 80g de farine un peu d'huile d'olive de l'eau  Mélanger la farine et un peu d'huile dans un saladier. Bien mélanger l'ensemble pour que des "grumeaux" se forment, sinon rajouter de l'huile. Ajouter un peu d'eau, et pétrir. Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir une belle pâte. Fariner un plan de travail et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisser. (c'est vraiment pour les novices de la pâte maison). Il... [Lire la suite]
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21 février 2012

Comptes-rendus de l'assemblée générale du 1er février et de la réunion du conseil d'administration du 4 février 2012

Vous pouvez désormais consulter ces comptes-rendus en suivant les liens ci-dessous : Compte rendu de l'assemblée générale du 1er février 2012 (pdf) Compte rendu de la réunion du conseil d'administration du 4 février 2012 (pdf) Rapport moral 2011 Rapport d'activités 2011 Rapport financier 2011 Rapport d'orientation 2011 Bonne lecture.
16 février 2012

Recette et panier du 16 février 2012

Le café-langues espagnol de Citlali programmé ce vendredi 17 février est annulé et reporté à une date ultérieure. Recette des fausses lasagnes au chou, par Émilie P. au chou frisé ou vert. non testé avec le chou rouge. Un bon moyen de manger les choux de l'amap qui des fois s'entassent dans le frigo...Ingrédients :  1 ou 2 choux de l'amap (j'avais mis 2 choux vert) 500 g de viande hachée 2 oignons (ou  3 échalottes) de l'amap) 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 boite de conserve de... [Lire la suite]
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09 février 2012

Recette et panier du 9 février 2012

Recette du risotto aux légumes, par Caroline V. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 Céleri boule 2 belles Carottes 4 Échalotes et/ou oignons 240g Riz arborio Huile d'olive Beurre Bouillon de légumes Poivre 125g Mascarpone 50g Parmesan Détailler céleri et carottes en petits dés, les mettre dans une casserole avec beaucoup d'eau. Faire bouillir et ajouter le bouillon de légumes. Laisser cuire a petit bouillon.Pendant ce temps, émincer les oignons et les faire revenir a feu vif dans un faitout avec le beurre et l'huile... [Lire la suite]
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08 février 2012

Atelier calendrier des légumes de saison pour les enfants

Cet Atelier créatif et éducatif est ouvert aux enfants, quel que soit leur âge. Le calendrier ainsi constitué collectivement sera affiché dans les locaux de L'Attribut. Quand ? Le samedi 17 mars, à partir de 14h30 Où ? L’Attribut, café associatif, 2 rue Latouche-Tréville, Brest (Proximité du lycée de l’Harteloire). Le matériel est fourni par l’association et la présence d’un adulte par enfant est indispensable. Inscrivez-vous vite : siam.amaporte@gmail.com
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06 février 2012

Recettes et panier du 2 février 2012

2 recettes cette semaine : une, très gourmande, proposée par Pierre (belle découverte durant la sortie à la ferme de Traon Bihan) ; une avec des légumes du panier. Tarte chocolat fève tonka pour 2 tartes Pâte sucrée : Farine 250g Sucre 100g Beurre 125g Amande 60g 1 Oeuf moyen Eau Mélanger crème, oeuf, sucre et beurre Ajouter l'amande Puis la farine Eau selon hygrométrie de la farine Étaler Cuire à blanc à 180° Appareil au chocolat tonka  (à proportionner selon la hauteur des bords de la tarte) Chocolat... [Lire la suite]
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