31 octobre 2011

Panier du 31 octobre

Le pâtisson semble poser quelques interrogations à certains. Beaucoup en font de la soupe. Certains le font farci. Et Annie m'a parlé d'un gratin de pâtisson avec du thon en boîte, qui semblait tout à fait savoureux. A moins que d'autres aient décidé d'en faire le pâtisson d'Halloween et de le creuser pour y placer une petitebougie... Ca changerait un peu (surtout s'il s'agit des magnifiques pâtissons tigrés mouchetés verts qui s'étaient glissés dans certains paniers)... Si vous avez des suggestions de plats, n'hésitez pas à les... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

Pour les adhérents : sortie ferme et boulangerie le 29 octobre

De pommes de terre en mie de pain, une nouvelle visite est proposée aux adhérents de Siam Amap'Orte ! Samedi 29 octobre : à 9h30, rendez-vous est donné à la ferme de Marie à Pleyber-Christ afin de découvrir comment poussent les savoureux légumes que l'on retrouve dans nos paniers. En exclusivité : la bande-annonce des produits à venir !     Le midi, un pique-nique convivial sera proposé. Pensez à apporter un petit quelque chose salé ou sucré, ainsi qu'une boisson pour partager tous ensemble un moment gourmand (nous... [Lire la suite]
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16 octobre 2011

Recette et paniers du 13 octobre

Une recette de ma Maman aujourd'hui : Les tomates à la provençale Laver et découper les tomates en rondelles. Huiler un plat allant au four et les disposer. Placer par dessus du persil, de l'ail et de l'oignon hâchés. Rajouter de la chapelure. Verser un bon filet l'huile d'olive sur le tout. Faire cuire au four 15 minutes à 220°. Il faut que ce soit bien caramélisé et servi chaud ! Ahh le goût du sud ! Et dans le panier : Petit panier : 1kg pommes 800g cocos 400g tomates 550g courgettes 1 botte de poireaux... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Recette et panier du 7 octobre

 Vous me croirez ou non, mais je crois que je viens de faire la première Tarte aux pommes de ma vie ! Toute à ma fierté, je vais vous instruire et porter mon humble savoir jusqu'à vous... : J'avoue, j'ai grandement court-circuité la recette en utilisant une pate feuilletée toute prête Il faut aussi 3-4 pommes de chez Laouig et Letig distribuées cette semaine Egalement, 4 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche de chez Valérie (mais un peu diluée avec de l'eau, car elle est très épaisse) 30g de beurre Du miel Un... [Lire la suite]
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03 octobre 2011

Conférence Plan climat énergie territorial de Brest métropole océane

Vu dans le Télégramme du 28 septembre : Une conférence publique sur le Plan Climat énergie territorial se déroulera le mercredi 5 octobre salon Colbert à la mairie de Brest en présence d'un expert du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC). Plus d'informations : http://www.brest.fr/cadre-de-vie-deplacements/plan-climat-de-brest-metropole-oceane.html
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