30 juin 2011

L'Attribut croque à belles dents dans la saison estivale

L’Attribut, situé au au 2 rue Latouche-Tréville, est ouvert tout l'été du vendredi au dimanche. Au programme : Des brunchs et la possibilité de manger le vendredi soir, le samedi midi et le samedi soir ainsi que le dimanche midi. Mais vous pouvez venir simplement boire un thé, un café ou un jus de fruit, lire un livre, discuter, rêvasser, vous poser ou passer dire bonjour. Les enfants sont les bienvenus. Egalement, des ateliers, des temps lecture, des sorties ... tout dépendra des propositions et des... [Lire la suite]
Posté par siam amaporte à 13:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

27 juin 2011

Conseil d'Administration participatif : enfin le compte-rendu !

Le Conseil d'Administration s'est réuni le 11 juin 2011 après invitation auprès des membres de l'association. Son objectif était d'établir un premier bilan des distributions de paniers. Certes, le bilan est à court terme, néanmoins il était utile de récolter les retours de chacun afin de rectifier rapidement les choses si un problème majeur se posait : Le lieu de distribution est très apprécié par l'ensemble des intervenants pour sa convivialité. Malgré un démarrage un peu difficile lors de la première distribution (trop tôt dans... [Lire la suite]
27 juin 2011

Les pt'ites recettes anti-gaspi de Régine

Voici deux recettes dénichées par Régine, qui aura la curiosité de tester ?   Ce sont des recettes que je trouve sympa parce qu'elles permettent d'utiliser "tous" nos légumes, même les parties dont on n'aurait pas soupçonné qu'elles puissent servir. Et puis la soupe en juin, à Brest, y"a pas de problème"!!!! D'autant que l'une d'entre elle est "glacée" (si jamais un brusque réchauffement apparaissait) ...   La soupe aux fanes de radis Encore meilleure avec une touche de crème fraîche! J'avais déjà essayé dans un... [Lire la suite]
Posté par siam amaporte à 18:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 juin 2011

Mettre tous ses légumes dans le même panier

Marie nous a transmis la liste des légumes et fruits à venir dans nos paniers. En priorité, et dès jeudi 23 juin, aubergines et côtes de bette ! Puis : Tomate Fenouille Concombre Poivron Panais Betterave rouge Choux rouge, vert, frisé fraise De bonnes expériences culinaires en perspective !
Posté par siam amaporte à 13:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
17 juin 2011

Roulé de salade aux mille recettes !

Vous ne savez pas quoi faire de vos salades, à part les manger en salade ? Nous avons concocté pour vous une recette originale très simple, amusante et surtout délicieuse ! Et je ne vous raconte pas de salades... Bon, inutile de vous faire poireauter plus lontemps, allons droit au but. Le principe du roulé de salade aux mille recettes est tout simple : servez-vous de vos salades directement comme une galette de riz (pour faire les rouleaux de printemps) ou les tortillas pour enrouler vos préparations. C'est l'idéal quand vous... [Lire la suite]
Posté par siam amaporte à 13:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 juin 2011

La fièvre du Radis Noir

Passez sur le devant de la scène : je vous propose de faire partager vos petites recettes avec les légumes et autres produits frais que vous avez eu dans vos paniers ces précédentes semaines. Et pour commencer, je voulais aborder le radis noir. En effet, ce légume reste peu connu et plusieurs personnes m'ont indiqué leurs interrogations face à cette racine. Alors, au lieu de le laisser succomber en Radis de la Méduse, perdu dans l'immensité de votre réfrigérateur, rabougri, asséché et  même assoiffé, vous pouvez déjà : ... [Lire la suite]
Posté par siam amaporte à 13:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 juin 2011

Le haut du panier

Suite au Conseil d'administration, dont vous aurez très prochainement le compte-rendu, quelques modifications vont être apportées aux publications de ce blog. En effet, Nous souhaitions pouvoir vous prévenir à l'avance pour la composition des paniers, mais Letig nous a indiqué qu'il était extrêmement difficile, pour Marie et elle, d'anticiper sur ce qui allait suffisamment pousser pour être récolté et distribué dans le panier suivant. Néanmoins, Letig m'a fournit la liste des légumes et fruits qu'elle a plantés et que je vous... [Lire la suite]
Posté par siam amaporte à 13:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 juin 2011

composition du panier du 9 juin et recette

Cette semaine dans votre panier : -des petits pois -des échalotes -des courgettes -de la salade -des pommes de terre -une botte de radis    La recette de la semaine : la délicieuse purée de petits pois Préparation : 10 min                                  Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 3 personnes) : -500g de petits pois - 2 petites échalotes - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - quelques feuilles... [Lire la suite]
Posté par siam amaporte à 22:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
08 juin 2011

La délicieuse purée de petits pois

La recette de la semaine : la délicieuse purée de petits pois Préparation : 10 min                                  Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 3 personnes) : -500g de petits pois - 2 petites échalotes - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - quelques feuilles de salade - 1 noix de beurre - herbes aromatiques (ex : laurier) - sel, poivre   Préparation : - Écossez les petits pois -... [Lire la suite]
Posté par siam amaporte à 10:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,